Integrando o Sistema de Depósito e Reembolso no Setor HORECA em Portugal para uma Gestão Sustentável de Embalagens
- 9 de abr.
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O setor HORECA em Portugal enfrenta um desafio crescente na gestão das embalagens de bebidas de uso único, como garrafas de plástico e latas. A implementação do Sistema de Depósito e Reembolso, promovido pela SDR Portugal e identificado pela marca VOLTA, surge como uma solução prática e sustentável para incentivar a devolução correta destas embalagens.
Este sistema contribui para a redução do impacto ambiental e, simultaneamente, cria oportunidades de melhoria operacional e de reforço da imagem sustentável dos estabelecimentos do canal HORECA.
O que é o Sistema de Depósito e Reembolso e como funciona no setor HORECA
O Sistema de Depósito e Reembolso consiste na atribuição de um valor de depósito (atualmente 0,10€) às embalagens de bebidas de uso único. Este valor é pago no momento da compra e devolvido ao consumidor quando a embalagem é entregue num ponto de recolha da rede, como Pontos VOLTA ou Quiosques VOLTA.
No setor HORECA, os estabelecimentos podem integrar este sistema através da recolha de embalagens no local ou do encaminhamento das mesmas para os pontos de recolha da rede. A implementação pode variar consoante o tipo de estabelecimento e a solução operacional adotada.
Benefícios para o setor HORECA
Benefícios para o setor HORECA
Redução de resíduos e maior sustentabilidade ambiental: A devolução de embalagens evita o descarte incorreto de garrafas e latas, contribuindo diretamente para a reciclagem e para a economia circular.
Alinhamento com práticas e requisitos ambientais: Os estabelecimentos reforçam o cumprimento das orientações ambientais associadas à gestão de resíduos e embalagens.
Valorização da imagem da marca: A adesão ao sistema demonstra compromisso com a sustentabilidade, um fator cada vez mais valorizado pelos consumidores.
Obrigações dos estabelecimentos HORECA no Sistema SDR Portugal
Para uma integração eficaz no sistema, os estabelecimentos do setor HORECA devem:
Informar os clientes sobre o valor de depósito e o processo de devolução
Disponibilizar soluções de recolha adequadas, sempre que aplicável
Garantir a correta separação e armazenamento das embalagens
Assegurar o encaminhamento das embalagens através dos canais definidos pela rede SDR
Estas práticas permitem uma gestão mais eficiente e contribuem para o bom funcionamento do sistema.
Exemplos práticos de integração do SDR em estabelecimentos HORECA
Alguns restaurantes e bares em Portugal já implementaram com sucesso a recolha de embalagens no setor HORECA, facilitando a devolução de garrafas plástico e latas pelos clientes. Por exemplo:
Supermercado A instalou um Quiosque volta na entrada, onde os clientes depositam as embalagens após o consumo. O estabelecimento recolhe periodicamente as embalagens para entrega à SDR Portugal.
Bar B optou por um sistema interno de recolha, com contentores específicos para garrafas e latas, e informa os clientes sobre o valor de depósito embalagens de 0,10€ no momento da compra.
Hotel C estabeleceu um acordo com a SDR Portugal para recolha direta das embalagens, facilitando a gestão e reduzindo o impacto ambiental das suas operações.
Esses exemplos mostram que a integração do Sistema SDR Portugal é viável e traz benefícios concretos para a gestão de embalagens de bebidas de uso único.
Impacto da reciclagem no canal HORECA e próximos passos
A reciclagem de garrafas e latas no setor HORECA Portugal tem um impacto direto na redução de resíduos e na promoção da economia circular. A devolução de embalagens contribui para a reutilização dos materiais, diminui a poluição e apoia a sustentabilidade ambiental.
Para os empresários e gestores do setor, o próximo passo é garantir que todos os colaboradores estejam informados sobre as obrigações estabelecimentos HORECA no âmbito do Sistema SDR Portugal e que os processos internos estejam alinhados para facilitar a recolha e devolução de embalagens.
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